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              2. 黑枸杞涉嫌炒作,功效不如茄子皮?

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                點擊次數:1210 更新時間:2018年03月12日12:12:40 打印此頁 關閉
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                中國芍藥網
                導讀:黑枸杞,既沒有相關的實驗依據,也未在臨床上應用,它的抗腫瘤作用是不是一種炒作?”專家認為,類似冬蟲草,野生黑枸杞可能也是物以稀為貴,在商業炒作的推動下功效被夸大,導致價格飆升。

                近日,一條“5000人涌入青海格爾木草原盜采野生黑枸杞”的新聞,將黑枸杞推上輿論的風口浪尖。這種被稱做“軟黃金”的黑枸杞,干果的市場價格攀升到4000多元一斤,被冠以“抗衰老、癌癥克星”等等神奇功效。然而,近日有科普專家撰文稱,其實有關黑枸杞的“神效”至今沒有任何臨床科學依據,從理論分析角度也站不住腳。有腫瘤治療中醫專家也表示,并未查到有黑枸杞的抗癌療效研究資料,高價應該是商業炒作的結果。

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                價格暴漲 草原瘋搶“軟黃金”

                根據媒體報道,黑枸杞是生長于青海格爾木大草原上的野生植物,對于草原來說,是防風固沙的重要植被。但從2015年8月10日至今,有超過5000人涌入洗劫了草原上超過300萬畝草場,目的就是為了采摘這種豆粒般大的紫黑色漿果,而逐利成為最大的動機。

                報道稱,黑枸杞被稱為“軟黃金”,近年來產地價格漲了近8倍,增長到近500元每公斤。在格爾木一個叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市場,在一個特產店里,黑枸杞零售分為四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。記者在某大型網絡購物平臺上搜索發現,兩三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最貴的“特級產品”賣到4000多元一斤。

                有從事黑枸杞交易的業內人士表示,2010年時,黑枸杞每斤的價格才六七十元。2011年,由于一些做傳統紅枸杞的商家開始關注黑枸杞,大量收購之后一路抬高了價格。這位業內人士表示,現在市場上黑枸杞有青海、甘肅、新疆等產地,由于青海產地價格高,有商人混淆產地以此謀利,普通人很難分辨。此外,由于野生黑枸杞產量有限,也因“物以稀為貴”被追捧。不過,業內人士表示,目前黑枸杞已經可以人工種植,隨著規?;a的開展,價格應該會有下降趨勢。

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                “神奇藏藥”是一場炒作?

                黑枸杞到底有何功效被市場熱捧?在搜索引擎上輸入“黑枸杞功效”,相關字條有數十萬個。有文章宣稱,新鮮黑枸杞由于花青素含量遠超水果皇后藍莓,被稱為“美容界的‘軟黃金’”,多吃可以防皺紋抗衰老,更能補充營養及消除體內有害的自由基。黑枸杞還被稱為“癌癥界的克星”,可以讓癌細胞無法順利擴散,抑制癌癥發展。此外,黑枸杞還被冠以神奇藏藥、維藥,可以防治心血管疾病、糖尿病,甚至壯陽等功效。

                不過,隨著黑枸杞的價格一路飆升,對黑枸杞的質疑也從未停歇。2014年已有媒體對黑枸杞的神奇功效提出質疑。中國中醫科學院中藥研究所張村博士在接受《健康報》采訪時表示,我國藥典中并沒有收載黑枸杞這味藥,這意味著,中醫藥領域尚未對該藥的“神奇”效果予以肯定。北京中醫藥大學中藥學院中藥鑒定專家劉春生也表示,經科學鑒定,黑枸杞與國家藥典收載的紅枸杞同屬不同種,都是茄科枸杞屬植物。兩種枸杞的絕大部分成分是一致的,只是由于果實顏色不同,黑枸杞多含了一些花青素。

                醫生表示,最新的《中藥藥理學》上只有枸杞,并沒有黑枸杞。

                北京藏醫院科教處處長、藏醫藥研究所副所長仲格嘉說:“藏藥中的旁瑪指的是產枸杞的植物全株,具體到它的果實,藏語音譯是‘旁麥宅布’。但旁麥宅布是紅色的,也就是中藥中的紅枸杞?!敝俑窦谓榻B,旁麥宅布主要用于治療心熱病、婦科病,是一種普通的常用藏藥,不屬于貴稀藥。新疆維吾爾自治區中藥民族藥研究所研究員則凱撒@蘇萊曼介紹,在《維吾爾藥志》中確有對黑枸杞的記載,傳統維醫用它作為單藥治療牙齦炎、尿道結石等病,是一種不太常用的維藥。

                而據《齊魯晚報》報道,最先發現“黑枸杞”的某生物研究機構一位不愿具名的研究員透露,黑枸杞的食用價值是2006年才被發現的。此前,黑枸杞多被當地的羊群食用。這位研究員表示,黑枸杞的抗氧化能力的確比藍莓、蘋果等水果高一些,但與常見的紅枸杞的抗氧化能力卻沒有太大的差異。黑果枸杞的加工方式普遍比較落后,以人工采摘、庭院晾曬為主,容易被沙塵、微生物污染,而50℃的溫水并不能殺死其中的微生物,因此,“食用黑果枸杞應慎重?!?/span>

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                想吃花青素 茄子皮里有很多

                黑枸杞的爆紅,離不開“花青素之王”的美譽。而即使是花青素的保健功效,也存在不同聲音??茖W松鼠會會員、食品工程博士云無心撰文指出,目前宣稱的花青素的種種保健功效,主要是從“抗氧化”衍生出來的,并沒有直接的臨床試驗數據。2006年,美國食品藥監局(FDA)向兩家銷售枸杞汁的公司發出了警告,指出他們網站上對其產品的保健功效宣傳是違法的。

                針對黑枸杞可以“清掃體內有害自由基”的功效,云無心介紹,在人體正常的生命代謝中,細胞內會產生一些氧自由基。自由基能夠攻擊DNA、蛋白質、脂肪等。所以,人們認為,體內的自由基是衰老、生病的原因。那些能夠清除自由基或者防止氧化反應發生的物質,就被稱為抗氧化劑。有研究顯示,在線蟲的培養體系中加入某些抗氧化劑,線蟲的壽命延長了。但另一些研究也指出,盲目補充抗氧化劑,可能產生未知的健康風險。比如康奈爾大學的雷新根(音譯,原文Xingen Lei)教授,通過基因技術讓體內的抗氧化劑硒和谷胱甘肽過氧化物酶(GPX1)過量表達,結果發現:過多的抗氧化劑對于糖尿病產生了負面影響。

                “黑枸杞作為漿果的一種,跟藍莓、黑莓一樣,也是很好的水果。但這當然不意味著,值得花那么多錢去追捧它。茄子、藍莓、葡萄、甘藍、紫玉米等等藍紫色的蔬菜水果中,花青素的含量也都很高。即使它們在含量濃度上不敵黑枸杞,但它們可以輕松愉快地大量食用,從而在總攝入量上秒殺對手?!痹茻o心調侃說,“想要在花青素的含量PK中打敗黑枸杞,最經濟實惠的方式就是:到飯店的后廚,收集茄子皮就行了”。

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                抗腫瘤藥方未見黑枸杞身影

                黑枸杞是否能抗癌?專家的答案也是否定的。廣州醫科大學附屬腫瘤醫院中西醫結合二科主任蘇旭春告訴記者,中醫在腫瘤治療方面主要起一個協同作用?!耙恍┎贿m合放化療的病人,我們會給他用中醫治療,但這種治療是用中醫復方,不會只用單方、單種藥材?!碧K旭春表示,即使是中醫復方,在抗腫瘤方面的效果也不強,主要作用還是調理身體、增強體質,以扶正為主,加一些抗腫瘤的成分,提高患者生存質量,抑制腫瘤發展?!凹兇庥弥嗅t中藥打消腫瘤的可能性比較小”。

                蘇旭春認為,近些年中藥在抗腫瘤研究方面很活躍,一些中藥材也確實被發現有抗腫瘤作用,比如薏米提取物的康萊特,在美國已經準備上市。蟾蜍、砒霜等傳統中藥材中的提取物也被證實有抗腫瘤作用?!斑@些都經過動物和人體試驗才能在臨床上應用的。而黑枸杞,既沒有相關的實驗依據,也未在臨床上應用,它的抗腫瘤作用是不是一種炒作?”專家認為,類似冬蟲草,野生黑枸杞可能也是物以稀為貴,在商業炒作的推動下功效被夸大,導致價格飆升。而民間流傳的很多“抗癌食品”,其實并沒經過實驗驗證。

                專家接受媒體采訪時也認為,《本草綱目》記載,黑枸杞能用于治療心熱,但能抗癌這樣的說法顯然是夸張了。黑枸杞有一定的藥用價值,但和此前被熱炒的瑪咖、雪蓮一樣,也被現代社會過度的商業化了。目前并沒有臨床試驗數據可以表明黑枸杞的種種“功效”。

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